变质青条鱼是祸首 24名学生中毒经营者面临严惩

1. 添加时间：2022-08-09
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　　本报讯 3月20日，滁州市乌衣中学多名学生在食堂就餐后，出现了不同程度的头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状（本报22日曾报道）。昨日，滁州市疾控中心确认， 名学生24因为食用不新鲜的青条鱼导致组胺中毒。

　　据滁州市疾控中心专家介绍，一般情况下，食用青条鱼等鲭鱼类鱼肉是不会出现中毒情况的，只有当鱼肉不新鲜或腐败时，鱼体内才会产生有毒物质，食用后易发生过敏性中毒。经过调查分析，他们认为乌衣中学食堂提供的青条鱼食物发生了变质，学生食用后发生了食物中毒症状。“此次事故校方负有不可推卸的责任，我们将对相关责任人进行严厉惩处。”乌衣中学负责人向记者表示，该校将对食堂责任人和相关厨师进行更换，相关部门也将会对经营食堂的餐饮公司进行处罚，以杜绝类似事件的再次发生。

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